前幾天，記得我還很歡樂的講說終於可以利用食物寫題了……
是這麼說沒有錯，但是今天的題目反而令我煩惱再三，再三煩惱。
－－我「會吃」，這個我知道；但我也知道我壓根兒就是不會做飯。
這是遺傳。（耶？）
小時候只要遇到那種要我寫「媽媽的菜」或者是「媽媽的味道」，我都乾笑苦笑。
到現在，我還是認為出題的對方性別歧視太過於嚴重了（你也把對方想的太嚴重了）。
媽咪的菜啊，就是兩道：咖哩飯以及炒青菜（近五年來學會的），為什麼是咖哩？據說是因為咖哩飯只要東西切一切放個咖哩塊，加上好用的電鍋一台就可以了。所以母親節前後，當我每次看到這樣的作文題目，或是相類似問題都忍不住的想，為什麼要問媽咪？老爸不可以嗎……
雖然說從小到大就是料理那幾道肉類，過去的鐵板燒，今天的紅酒摻牛排。（笑）
這樣說來。
不諳廚藝，是我們家的傳統。XPPP
……好吧，不完全是的。至少再上一輩的奶奶和阿嬤都是廚房中的箇中好手。
那為什麼會造成食物斷層的情況出現呢？唔，不知道大家最近有沒有看到由「媒體」所「轉述」的「李家同」先生的發言？比方說今天瘋狂轉寄的這一篇。（聯合報╱記者范榮達）文章寫的多麼偏激多麼引人憤怒不是重點，重點是當中的一句話，「大學微積分有漫畫嗎？」所代表的價值觀。聽到這句話，我忍不住浮現出宋朝遺毒四個字來，不管政府推廣多久，我們的心中仍然執迷不悟的相信，這世界上沒、有、「行行出狀元」一事，狀元是經由考試才可以得到的。「萬般皆下品，唯有讀書高」。
從小時候大人們就開始灌輸我們，這次考多少有什麼獎賞、考了幾分的某某某好棒，或者只要考上好高中、好大學就可以一輩子輕鬆無憂了。
但明明，經歷過的人都知道，事情「並、不、完、全」是這樣。
在之前的幾篇文章中，稍稍的提到去考試的情形，在這裡直接講明好了，我去報考了四等書記官的考試，查詢自己座位的時候就有點遲疑了，只是一個地區、只是一個地區裡面的一個考場，考場中有一千六百人要跟我一同廝殺。跟之前經歷過的考試一樣，我從不認得他們；不一樣的是，我看到了廣大的年齡層，由於高中畢業就可以報考，比我小的人自然存在，比我大的人，光隔壁就坐了一個阿伯級的人物。
為什麼會在這裡呢？
沒有去深究這個問題。只是考試的價值觀，從一千年前開始似乎就沒有更改的打算，我父母是這麼被教大的，「你只要讀書，就好了，其他的我來弄就行了」父母果真是當中的佼佼者（至少，算是比我好上兩三倍的人吧），只是結婚之後，兩個人也什麼都不會，媽咪笑說，第一天晚上因為不會洗衣服而哭著像阿嬤求救，至今仍被阿嬤引為笑談。
外面的食物就暫且不講吧，遇到幾件令人傷心的事情，過往的餐廳不是除名就是消失，要不就是太貴不適合當日常的食物。看著口袋名單一天天的減少，很難過。果然在哪裡居住都不是容易的事情。
以代表性食物來說明，最喜歡奶奶煮的竹筍排骨湯，哪一天可以跟阿嬤的豬油拌麵一起配著吃，一定是天堂。爺爺不太講究吃的東西，但嗜糖的阿公以前也會煮很棒很棒的甜湯，裡面的料豐富到了不可思議的地步，也許可以當作天堂的飯後甜點，飯後一定要一口甜才有吃飽的感覺（提醒：不要攝取過量甜食，台灣水果也很甜，衝動前請多加考慮）。
媽咪當然是那一百零一種選項，偶爾也會心血來潮，印一下網路的食譜來折騰，通常是想吃宵夜的時候。其實更喜歡吃宵夜的是父親，減肥失敗的話一定是宵夜的問題，（最近幾天的鄉野傳奇：半睡半醒，睡眼矇矓中，看見了雪糕被拿了出來，眨眼想看清楚，卻只剩下雪糕棒了）也會熱一些包回來的火鍋湯品（姑丈說我們家人都喜歡咕嚕咕嚕那種放在火上煮的東西），或者大刀闊斧的煎起牛排，鹽巴放的好像不用錢似的，下酒用。
此外我弟煮的出很棒的水煮蛋，我妹弄得出很不錯的基礎食物，而我？勉強會下點水餃吧，沸水後小心翼翼的－－之前第一次嘗試炸雞塊的時候把所有人都嚇到了，我直接用「丟」的，雖然現在知道應該要從邊緣慢慢的放下去，但終究還是弄點比較不容易受傷的食物比較好吧－－「弄」下去，。但後來，很久很久以後我才知道，水餃的水，滾法是有研究的……難怪當初吃起來怪怪的。
我們家向來是隨興的。
選擇食物的原則：能吃的、好吃的、我敢吃的。
最後，無關緊要的附註一下：我習慣叫父親方的長輩為爺爺奶奶，母親方為阿公阿嬤。以前是為了方便我們記憶，長大以後是不想改。那個「外」字太令人見外了，這也是我討厭中國傳統的一點：男人結婚家裡多了一個人，女人結婚是換了一個家。
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